倉儲害蟲(Stored Product Insects)包括多種甲蟲、飛蛾以及螨蟲,它們能夠侵入整個谷粒,或是食物加工成品。這些害蟲能夠危害多種食物,如面粉、谷物、寵物糧和干果。最常見的倉儲害蟲有飛行及爬蟲兩種。
食品安全
- 取食、排泄、蛻皮、尸體等,影響食品的色、香、味,造成質(zhì)量損失
- 排泄、產(chǎn)熱等原因造成霉菌生長,發(fā)生霉變
經(jīng)濟損失
- 原材料的污染造成直接經(jīng)濟損失
- 設(shè)備或食品運送管道的堵塞
- 停止生產(chǎn)
名譽損失
- 消費者對產(chǎn)品的投訴
糧食谷物倉庫(大米、小麥等)、粉劑工廠(面粉、可可粉、牛奶粉等)、煙草工廠
主要風(fēng)險區(qū)域為倉庫、生產(chǎn)區(qū)、包裝間墻角、邊 、窗臺、地面
原材料生產(chǎn)、包裝及物流運輸處理不當,也是將倉儲害蟲攜帶入場的主要風(fēng)險
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